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[广播操]本期讲述：
带你认识微量元素
▲长按 在生活当中，我们经常会用微不足道，来形容一件事情小得不值一提，但是呢，也不是所有的跟微相关的东西都不值得一提。
在我们的人体里，存在着这样一些小家伙，它们种群庞大，但是存在的量却十分有限。然而。它们的存在可是直接关联着我们人体的生命健康。
最初，我们从一张元素周期表里面初步认识了它们，这群小家伙虽然各自有着不同的名号，但是却都来自于微量元素这个大家族。
本期的广播操带您了解，于我们人体而言，非常重要且必须的矿物质：微量元素。
目前在地壳当中发现的92种天然化学元素当中，在人体内几乎都能够检测到。
也就是说，人体组织当中它几乎含有自然界中的各种元素，那么其中有这样一个族群，名字叫做必需微量元素。
它们分别是：铁、铜、锌、硒、铬、碘、钴和钼，它们中的每一个在体内的含量都不足0.01%，但并非人微言轻，而是在身体里面能够发挥巨大的能量。
铁人体所必须的微量元素，它在我们人体当中的分布非常广，几乎所有的组织内都含有铁。
那我们体内有多少铁呢？一般来说成人体内铁的总量大约是4-5克，相当于一枚小铁钉。
那这么多的铁，其中有四分之三会参与到我们身体的血红蛋白、肌红蛋白、酶等的功能，它们被称为功能铁。
还有剩下的四分之一，它会储存在我们的肝脏、脾、骨髓当中，这一类被称作储存铁。
千万不要小看了这铁钉大小的铁元素，我们身体里面血红蛋白的合成需要它，因此它关乎造血，这是其一。
身体内很多与能量代谢休戚相关的酶的活性需要它，因此它还关乎能量的产生，这也是非常重要的，身体内很多免疫细胞的战斗力需要它，因此它关乎人体的免疫力。
听到这，也许你会质疑，既然它所处的位置那么重要，为什么仅仅只是一颗小铁钉？这是因为，铁它对于我们人体细胞来说，既是必须的元素，但是过量呢，又会对细胞有潜在的毒性。
因此，我们人体既需要从食物当中摄取所需要的大部分铁，同时呢，还得小心地控制着身体内铁的含量，防止发生铁过量。我们人体排泄跟流失铁的途径呢，比较有限，因此铁在我们身体代谢当中啊它可以被反复的循环利用。但是为什么我们经常还是会听到缺铁贫血这样的字眼呢？
我们先来看看，缺铁的原因，有两方面。
1.是铁元素的摄取不足
2.是铁元素丢失的过多
吃的食物当中含铁不足或者对食物中的铁不能够有效地吸收，比如说，胃酸缺乏的时候就会影响到铁的吸收利用；如果身体有一些慢性出血的病症则会导致铁元素丢失过多，比如消化道慢性出血和女性月经量过多，都是造成缺铁的原因。
所以说，我们可不能小瞧了身体当中的这枚小铁钉，更不能忽视了缺铁，缺铁不仅会导致贫血，还会引发运动能力的下降、体温调节能力的下降、智力的障碍和免疫力的下降等等，其中缺铁性的贫血，可以说是死亡率最高的疾病之一。
根据世界卫生组织的一项调查表明，大约会有50%的女童和20%的成年女性以及40%的孕妇都有可能发生缺铁性贫血。
大家可以对照刚才音频当中出现的几种症状来检验一下自己的身体是否有缺铁这个问题存在。
铁元素的补充其实也很简单，可以从食物当中来获取。比如动物的肝脏、红色的肉类、蛋黄这些食物都含有丰富的二价铁也就是血红素铁，而血红素铁被我们人体吸收率达到了40%以上。
如果你是一个素食主义者，也可以从木耳、红枣、香菇、葡萄、火龙果、猕猴桃当中来获取，只是相较于肉类，素食当中的三价铁需要通过化学转换才能被人体顺利吸收，所以它们的吸收率相对更低一些。
关于铁元素，我们民间还有一个说法，用铁锅烹饪菜肴，从一定程度上能够起到补铁的效果，实践证明，这个说法确实有一定根据，但是如果针对特别缺乏铁的人群，仅仅依靠铁锅炒菜来补充，是不科学的。
锌缺锌的人群，通常是儿童。
小朋友缺锌常见的表现有：
生长发育停滞、小朋友长得比较瘦小
智力发育会迟缓，看上去没那么聪明
伤口愈合能力会变差
还会有性成熟障碍，也就是小朋友的性器官和性功能的发育迟缓甚至停滞
味觉的敏感度会下降；小朋友一般会出现厌食或者是异食癖
根据我国的一项营养调差结果显示：大约会有40%-60%的学龄前儿童，都有缺锌的问题，并且很多都是隐形的，常常被家长忽略。
如果成年人出现了缺锌的问题，会出现脸上长粉刺、免疫力下降、容易得溃疡病、糖尿病，甚至眼睛的暗适应能力和辨色能力都会减弱等症状。
我们来敲敲黑板，画个重点，锌对人体的生长发育、智力发育、生殖功能和免疫功能，都有重要作用。
科学研究表明，锌参与了人体内多种酶和功能蛋白的构成，因此我们绝不可因为它的含量微，而小瞧它。
铜铜，血液的好朋友，它可以促进铁的吸收，铜缺乏呢会缩短红细胞的寿命，也就影响了身体的造血机能。
其次，铜还是我们身体内胶原蛋白和弹性蛋白的好朋友，缺铜的时候，骨骼会变得疏松易碎，心脏和大动脉以及大血管的弹性，也会受影响，容易发生血管破裂；皮肤呢也会由于胶原蛋白和弹性蛋白的减少而出现松弛、细纹和皱纹。
再者，铜还是我们毛发的好朋友，缺铜的时候黑色素合成出现障碍会导致毛发脱色，容易出现少年白；
最后铜还是我们大脑的好朋友，如果缺铜大脑的功能会发生障碍，出现记忆力衰退、思维的混乱，反应迟钝等症状。铜在我们人体内的含量只有几十毫克，却是跟那么多的组织和器官都是好朋友。
硒硒，人体内抗氧化统一战线的重要成员，它的存在可以保护和修复细胞、提高红细胞携氧能力、有效防止有害元素的入侵。我国有70%的地区缺硒，目前已经明确的与缺硒有关的疾病首先就是心脏功能失常的克山病还有大骨节病以及白内障，缺硒还会导致病毒对于人体的致病性增强。由于硒在人体内无法合成，所以要满足人体对硒的需求，就需要每天补充硒。按世界卫生组织要求：人体膳食中每日最低需求量为40微克硒，而营养补充在50--微克硒为宜。普通面粉、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。但是，硒与其他矿物元素一样具有两重性，即适量有益，超量有害。补硒虽然很有必要，但是不能盲目进补，如果盲目补硒可能会造成副作用。
碘碘，是一种人体必需的化学营养物质。人体缺碘会造成多种碘缺乏病症。
碘缺乏病也是世界上分布最广泛和受危害人群最多的一种地方病，流行于世界各国。
据统计，全球受碘缺乏威胁的人群约为16亿。我国也是世界上碘缺乏国家之一，碘缺乏病流行范围广泛，发病人数多，分布在各个省市、自治区。
合格的碘盐含有我们每天需要的碘，我们每天必须摄取一定量的碘元素才能维持正常的身体发育和智力发育。最典型的碘缺乏病，就是甲状腺肿大，俗称大脖子病，由于近些年来碘盐在我国的普及越来越广。
甲状腺肿大等碘缺乏病症比较少见了，但是在一些落后的地区，这种疾病依然存在。平常生活，碘缺乏还会导致孩子个子长不高、学习能力差、智力发育迟缓。
缺碘对于孕妇来说会造成流产、早产的发生。新生儿先天性畸形、聋哑。而且孕妇缺碘会直接导致孩子缺碘，进而引起儿童大脑发育障碍，导致智力低下。同时，碘并不是越多越好。
事实上碘对人体的作用是双向的，碘过多同样会对健康产生不同程度的损伤，主要表现为甲状腺损害如高碘性甲状腺肿、高碘甲亢、高碘甲低、高碘自身免疫性疾病、甲状腺癌等。就目前而言，只要我们能够吃到合格碘盐，就能够保证我们的碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。
铬铬，对人体十分有利的微量元素，它是正常生长发育和调节血糖的重要元素。铬在人体内的含量约为7毫克，主要分布于骨骼、皮肤、肾上腺、大脑和肌肉之中。
随着年龄的增长而逐渐减少，铬的需要量的确很少，但是铬却作为一种必要的微量营养元素在所有胰岛素调节活动中起重要作用，它能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。
当缺乏铬时，就很容易表现出糖代谢失调，增加患糖尿病的风险。粗粮乳制品等都是含有铬元素比较高的食品。
钴钴，它的主要功能是作为维生素B12的一个必需组成部分。维生素B12是形成人体红细胞必不可少的物质。
人体缺钴时，肠道细菌无法合成维生素B12，导致贫血，表现为头昏，食欲不振、皮肤苍白，口和咽部炎症及骨髓退行性病变。钴还有一定的去脂功效，同时它也是是人体酶的组成成分，能促进多种营养素的合成。
成人每日应摄入0.1微克左右的钴，婴儿0.3微克。钴摄入过多，会产生红细胞过多症，并影响红细胞的正常生长，从而引起肺部病变和胃肠受损。
钼钼，在人体内钼的含量极少，仅占体重的千万分之一。虽然钼的含量极少，但它对人的生命有着不可忽视的重要作用。
现已知人的心脏肌肉中含有较高比例的钼，钼和一些酶共同维持着心肌的能量代谢。专家们还发现，钼具有明显的防龋作用。
在一些缺钼的地区或钼吸收障碍的人群中，儿童中龋齿的发病率很高，一旦增加钼的摄入量后，就能起到明显的防龋作用。为此有人建议生产含钼牙膏，以开辟防治龋齿的新途径。
由于钼在食物中比较广泛地存在，再加上人体对钼的需要量极低，因此一般不会缺钼。
健康便利贴
▲图片来源：网络
流鼻血不少人都经历过，可是你知道正确的止血方法吗？方法一：物理方法
流鼻血之后不要马上仰头，需要保持头部微微前倾。然后用手指压住鼻子的前部分，压迫时间持续五到十分钟，可以有效止血。另外采用一条湿冷毛巾敷在鼻子上，低温可以让鼻粘膜收缩，让血管收缩，便可止血。
方法二：巧用凉水
准备一盆凉水，用手勺起少量的凉水轻拍脑门，但是动作要轻盈，在止血之后避免用力擤鼻涕以及过于激烈的活动，以免再次造成出血。
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